Po uzyskaniu tytułu licencjata na UCL i doktoratu na University of Surrey, Danuta Mossakowska odbyła staże podoktorskie w Imperial College London i Institute of Cancer Research, Chester Beatty Laboratories.  Następnie przeniosła się do przemysłu, gdzie pracowała w dziale badań i rozwoju i zajmowała szereg coraz bardziej odpowiedzialnych stanowisk.  Zdobyła tu bogate doświadczenie w kierowaniu i zarządzaniu nauką, począwszy od stanowiska lidera biologii w międzynarodowym zespole, aż po szefa działu odczynników biologicznych i rozwoju testów w firmie GSK w Stevenage w Wielkiej Brytanii. 

Przez ostatnie siedem lat pracy w GSK kierowała partnerstwami przemysłowymi i akademickimi w Europie i Australii, dzięki czemu rozwinęła pasję do wspierania naukowców akademickich w przekładaniu ich badań na rzeczywistość.  

Nie będąc jeszcze gotową na emeryturę i szukając przygód, chciała również dać coś od siebie społeczności akademickiej, pomagając naukowcom w osiągnięciu ich maksymalnego potencjału.  W efekcie zapewniła sobie stanowisko dyrektora Małopolskiego Centrum Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego, którym kieruje od 2020 roku.  Jednocześnie poświęca część czasu jako Royal Society EiR Instytutowi Babraham, gdzie wspiera akademików w przekładaniu ich badań na bardziej komercyjne zastosowania.